chiimei0123@outlook.jp 
栄養満点な箸休め♪簡単なのでぜひ！
煮物にしがちな切り干し大根を使って、鉄分、カルシウム、カリウム、
食物繊維たっぷりな箸休めです☺
〚材料〛
〇切り干し大根…25～30g
〇小松菜…２～３株
〇きくらげ…ひとつまみ あればで大丈夫
〇ツナ…１缶
◎みりん…大さじ２
◎醤油…大さじ１
◎鶏がらスープの素…小さじ１
●いりごま…適量
〚作り方〛
①切り干し大根は袋の裏の表記通りに戻して、食べやすく切っておく。
②小松菜は洗ってレンチンか茹でて水にさらし、食べやすく切っておく。
③あればきくらげを戻し、熱湯にサッとくぐらせて食べやすく切っておく。
④耐熱容器に◎を入れて800ｗのレンジで１分加熱して、みりんのアルコールを飛ばす。
私はアルコールが苦手なのでレンジにかけますが、気にならない方はこの工程を省いても大丈夫です。
⑤④に③と汁気を切ったツナ、いりごまをひねりながら加え全体を混ぜる。
15分程なじませたら出来上がり♪
ポリポリあっという間に食べちゃいます☺
切り干し大根の戻し汁は栄養たっぷりなので、煮物にする時はそのまま使いますが、
こういう使わない時はお味噌汁などで使います。
捨てずに栄養摂りましょう！