chiimei0123@outlook.jp 今日からブログをこちらに書きます！
主人と末っ子弁当
メインは豚肉の味噌漬け
レシピはこちら👇
我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe – 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
この日は幼稚園で役員のお仕事の後、そのまま幼稚園でおにぎり🍙を食べてお迎えの時間までサークルの自主練
発表会が近いので、自主練でなんとか頑張らなくては…
前日に人参しりしり、ナスの揚げびたし、おくらのおひたし（レシピあり👇）、油揚げが安かったのでいなりの皮を作り置きしました♪
夜ご飯はずっと食べたかった揚げ出し豆腐
美味しかったー！！！
子供達はおかわりしたご飯にあんをかけて食べてました♪
次の日にママ友の家に持って行くケーキを焼いたらイマイチで…
作り慣れてるはずなのに、何が悪かったのか分からず
とりあえずあさイチ何か作ろうと諦めました😅
おくらのおひたし
〚材料〛
〇おくら…10本前後
〇塩…小さじ１
●白だし…50㏄
●熱湯…100㏄
〚作り方〛
①おくらをサッと洗い、まな板の上で塩をかけて板ずりする
②ガクの部分を切り、楊枝で数か所穴を開ける
③小鍋にお湯を沸かして、おくらを1分ほど茹でる。
④タッパーなどに●を入れておく
⑤茹でたおくらをそのまま④に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫へ
切って盛り付けたら出来上がり♪
お好みで鰹節など
楊枝で穴を開けると破裂やしわしわ防止になりますが、やらなくても大丈夫！
熱々で漬けると染みやすいですが、熱湯じゃなくて水でも◎
美味しいのでぜひ♪