chiimei0123@outlook.jp 主人と末っ子弁当
それぞれ生姜焼きとチキンナゲット
夜ご飯からのスライドが出来ず、自冷食もなくなってバラバラなおかずに…
前日焼いたケーキを失敗したので、朝さつまいもを使って粉雪芋を作ろうとしたら
また失敗😣
洗濯物干してもう一度チャレンジしたけどまた失敗！
いつもは何も考えなくてもうまくいくのに何でだ？？？
もう今日はやめておこうと、人数分のコンビニスイーツを買ってママ友の家に行きました
喋って笑って愚痴って、あっという間にお迎えの時間…
ママ友の家に、穂紫蘇がたくさん出来ていたので頂いて来ました♪
穂紫蘇の塩漬けレシピ
〚材料〛
穂紫蘇…好きなだけ
塩…穂紫蘇の25％～35％
〚作り方〛
①穂紫蘇は先を持って、下に向かって指を滑らせて茎から外し水に漬ける
②全部外したら水を変えて軽く洗う
③鍋にお湯を沸かし、水に浮かんだ穂紫蘇をすくって30秒程茹でてザルにあげる
④キッチンペーパーで水気を取り、全体の重さを計って塩を混ぜたら出来上がり！
すぐに食べられますが、一日置いた方が塩がなじんで美味しいです
保存を効かせたいなら35％ですが、我が家は大体食べきってしまうので25％で作ってます
梅干しと混ぜておにぎり🍙に入れたり、納豆に混ぜたり、もちろんそのままご飯に乗せて
食べたり、塩もみした大根と和えたり色々アレンジ出来ます♪
引っ越ししたら、絶対紫蘇育てる！
子供達とおやつに失敗したケーキやさつまいもを美味しく食べました♪
夜ご飯は海老をたくさん買っていたので辛くないエビチリ
大人は食べるラー油をかけて
食べるラー油のレシピはこちら👇
投稿を編集 “我が家の定番！食べるラー油🌶” ‹ kyoko-kitchen-recipe — WordPress
久しぶりに食べたけど美味しかった！
また子供達はご飯お代わりしてソースをかけて食べてました♪