4/16(水)お外でおやつと夜ご飯

小2娘が咳が酷いので学校休み・・・

母は一人時間が欲しいです💦

なので庭に簡易テント出して、外でおやつにしました♪

簡易テントがもう小さすぎる!

おやつは冷凍しておいたパンケーキと黄桃の缶詰といちごを使ってゼリー

缶詰のシロップごと使った目分量気分次第なゼリーなんだけど、レシピの需要あるかしら???

缶詰のシロップ、ヨーグルト、生クリーム、ゼラチンを混ぜるだけ😅

今回は黄桃だったので刻んで混ぜて、いちごもあったので刻んで入れました♪

心身共に疲れ切った日の夜ご飯

温しゃぶ、スパサラ、かぼちゃの煮物、しいたけのチーズ焼き、新玉ねぎの酢漬け、きくらげのピリ辛佃煮

お昼は簡単にパスタにしたので、多めに茹でてスパサラに♪

粉チーズがなくてスライスチーズで簡単にレンチンで作って以来みんな気に入ってくれたので買わずに都度作ってます

そしてお昼に余ったのでしいたけのチーズ焼きのチーズの上に振りかけたらカリカリで美味しかった!

きくらげのピリ辛佃煮は試しに作ったら主人が気に入ってくれたので、ちゃんとレシピにしてみようと思います!

新玉ねぎの酢漬けはかなり酸っぱいけど、小2娘が気に入った模様😅

夜ご飯作るのだるいなぁと思ってたけど、なんだかんだ賑やかな食卓になりました♪

なんだかうまくいかない1日でイライラが多くなってしまったので反省・・・

今日は楽しく過ごすぞ!

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