漬けるだけ!簡単照り焼き

醤油麹があれば簡単に作れます!

〇もも肉・・・1枚

〇醤油麴・・・大さじ2

〇酒・・・大さじ1

〇みりん・・・大さじ1

①もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一にする。

②ビニール袋に調味料をいれ、①も入れて揉みこむ。

③口を閉じて30~1時間冷蔵庫へ。

④皮を下にしてフライパンに並べ、中火でこんがり焼く。

⑤綺麗な焼き色が付いたら裏返し、蓋をして4~5分ほど焼いて火を通す。

⑥食べやすくカットしたら出来上がり!

柔らかくて優しい塩味がちょうど良いです。

醬油麴は楽天で乾燥麹を購入して作ってます。

白雪印 米こうじ 800g(200g×4個)麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 <甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥 米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ価格:1,080円
(2023/5/15 15:18時点)
感想(4080件)

おすすめ記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です