漬けるだけ！簡単照り焼き

醤油麹があれば簡単に作れます！

〇もも肉・・・１枚

〇醤油麴・・・大さじ２

〇酒・・・大さじ１

〇みりん・・・大さじ１

①もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一にする。

②ビニール袋に調味料をいれ、①も入れて揉みこむ。

③口を閉じて30～１時間冷蔵庫へ。

④皮を下にしてフライパンに並べ、中火でこんがり焼く。

⑤綺麗な焼き色が付いたら裏返し、蓋をして４～５分ほど焼いて火を通す。

⑥食べやすくカットしたら出来上がり！

柔らかくて優しい塩味がちょうど良いです。

醬油麴は楽天で乾燥麹を購入して作ってます。