chiimei0123@outlook.jp ある日、主人が『モッツァレラチーズ作ろう！』と言い出して始まった我が家のモッツァレラチーズ’作り・・・
ちょいとお高めの低温殺菌牛乳で作るのですが、先に言うと成功するまで4本分失敗しました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
特にモッツァレラチーズが好きというわけでもなく、
自分たちで作る
成功体験をする
という事で、YouTubeか何かで見たモッツァレラチーズを作る事になったのです。
私もモッツァレラチーズを作る動画を見てたので、いざ！挑戦です！！！
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〇低温殺菌牛乳・・・１ℓ
〇お酢・・・大さじ３
〇塩
〇お湯
材料はシンプルです。
出来れば料理用の温度計があれば◎
長くなったので、失敗談はつづく・・・