モッツァレラチーズが出来るまで・・・

ある日、主人が『モッツァレラチーズ作ろう!』と言い出して始まった我が家のモッツァレラチーズ’作り・・・

ちょいとお高めの低温殺菌牛乳で作るのですが、先に言うと成功するまで4本分失敗しました( ノД`)シクシク…

特にモッツァレラチーズが好きというわけでもなく、

自分たちで作る

成功体験をする

という事で、YouTubeか何かで見たモッツァレラチーズを作る事になったのです。

私もモッツァレラチーズを作る動画を見てたので、いざ!挑戦です!!!

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比較的手に入りやすい、タカナシの低温殺菌牛乳を使用しました。

〇低温殺菌牛乳・・・1ℓ

〇お酢・・・大さじ3

〇塩

〇お湯

材料はシンプルです。

出来れば料理用の温度計があれば◎

長くなったので、失敗談はつづく・・・

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