
計量スプーンで簡単に♪
ザクザクと食べ応えのあるクッキーです。オートミール臭さも消してます☺
〇オートミール・・・山盛り大さじ7 (70g)
〇小麦粉or米粉・・・大さじ2 (30g)
〇砂糖・・・大さじ2 (30g)
〇塩・・・ひとつまみ
〇シナモン・・・2~3振り
〇オイル・・・大さじ2
〇水・・・大さじ2
お好みで刻んだチョコ、レーズン、ナッツ、ココア、チョコクランチなど
オーブンを180℃に予熱

①ボールにオートミール、小麦粉または米粉、砂糖、塩、シナモンを計り入れる。
今回はココア大さじ2,クラッシュアーモンド大さじ2を加えてます。
ココアは大さじ1でも良かったかも…

②オイルも加える。
我が家はこめ油を使用。家にある油で大丈夫です。

③良く混ぜる。この時はまだパラパラです。

④水も加えて良く混ぜる。多少パラパラですが、ギュッと押すと固まるくらいを目安に水を足して下さい。基本的に大さじ2で大丈夫です。

⑤スプーンなどでオーブンシートの上に16等分にし、ギュッと押さえて薄く形にする。
予熱の終わったオーブンで20分焼いたら、冷めるまでケーキクーラーなどに乗せておく。
冷めるとザクザク食感になります。

今回使用したアーモンドクラッシュはおすすめ!
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700gはかなりの量です(;^ω^)
クッキーやカップケーキ、ヨーグルトのトッピングにも。
スムージーにも良いらしいので、今度作ってみます♪